Выбирая автоклав для дома необходимо обращать внимание на такие моменты как удобство в использовании, безопасность продуктов в процессе стерилизации, надежность и безопасность оборудования в работе, вместительность, компактность. Предлагаем разобрать подробнее эти факторы.
Вопросом какой автоклав купить для дома, рано или поздно задаются люди, которые занимаются или хотели бы заниматься консервированием и делать заготовки различных блюд. У домашнего консервирования с помощью автоклава есть много преимуществ перед традиционным способом, и стоит отметить важные из них:
-
Возможность готовить впрок в большом количестве полезные продукты, без консервантов, химических добавок, которые часто используются в промышленных масштабах.
-
Процесс стерилизации в автоклаве проходит быстрее, а значит вы сбережете свои время и силы.
Выбирая автоклав, рекомендуем обратить внимание на следующие факторы:
-
Удобство в использовании. Самыми удобными автоклавами можно считать автоматические, с электронным блоком управления, со встроенным источником нагрева ТЭНом. Вы можете разместить их в любом комфортном месте где есть электричество и простая розетка на 220 В. Такие автоклавы можно ставить просто на столешницу кухонного гарнитура, на пол, на тумбочку, также можно приобрести специальные подставки на колесиках. Автоматика и электронный блок управления высвобождают вас от рутины и контроля, т.к. процесс стерилизации происходит в автоматическом режиме. У вас появляется дополнительное время и силы для занятия другими домашними делами.
-
Безопасность в работе - это один из важных факторов выбора автоклава. Формы дна и крышки у надежных автоклавов не прямые, а выпуклые, для исключения деформации при высоких температурах. Исправность работы автоклава так же зависит от механизмов, которые надежно закрывают крышку. В безопасных автоклавах обязательно установлены клапаны для аварийного сброса избыточного давления.
-
Длительный срок эксплуатации. Чтобы автоклав служил длительное время, выбирайте оборудование, изготовленное из нержавеющей стали. Такая сталь не подвержена коррозии, имеет высокие характеристики свариваемости, а значит сварные швы будут надежными, и оборудование не будет разгерметизировано никаким образом, даже под высоким давлением.
-
Компактность устройства. Сохранить место на кухне помогут автоклавы для дома объемом 22 литра , его ширина вместе с ручками всего 38 см. Но если вы готовите в больших объемах, то даже большой автоклав будет занимать относительно мало места. Например, автоклав на 46 литров имеет ширину по ручкам 52 см, а высоту 57 см. Лучшим выбором будет именно электрический автоклав, работа которого не будет зависеть от внешних источников нагрева для приготовления повседневной пищи – газовой плиты. Потому что газовый займет много места на газовой плите на несколько часов, что не всегда удобно.
-
Польза полученного продукта. Сохранить все полезные свойства консервов помогут безопасные режимы стерилизации, встроенные в электронный блок управления автоклава, для различных видов упаковки и используемых продуктов. Система охлаждения, которая наступает сразу после стерилизации, защищает продукты от переваривания, сохраняя тем самым полезные свойства и витамины.
-
Большая вместительность. При выборе автоклава для домашнего консервирования сразу стоит задать себе несколько вопросов: сколько консервов вы будете делать, как часто и для кого. Но сразу предупреждаем, наши клиенты говорят, что автоклавирование затягивает, это процесс увлекательный, результат радует всех, и они готовят все больше, и больше, чаще и чаще. Много консервов не бывает! Блюда, приготовленные в автоклаве, пользуются популярностью у детей, родственников, соседей, друзей.
-
Техническая поддержка от производителя. Не мало важным фактором при выборе автоклава для дома будет техническая поддержка на всем сроке эксплуатации автоклава, так как в случае возникновения вопросов, связанных с работой автоклава, вы сможете быстро и легко решить все проблемы, не занимаясь самостоятельным поиском правильного решения.
Купить автоклав для дома — это отличное решение для занятия увлекательным и полезным хобби - консервирования своих любимых продуктов.
